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自制黑木耳炒肉
自制黑木耳炒肉

自制黑木耳炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.22 03:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干木耳 :100
  • 生姜 :1块
  • 大蒜4瓣
  • 大葱1根
  • 花椒适量

具体步骤

  • 自制黑木耳炒肉的做法图解一
    第一步
    1.干木耳用水泡涨去蒂弄成两瓣。将配料备齐。
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解二
    第二步
    2.油锅放干辣椒大蒜花椒爆香。
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解三
    第三步
    3.倒入发好的黑木耳加适量盐炒香起锅备用。
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解四
    第四步
    4.肥肉倒锅炸出油,从而没那么肥腻。
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解五
    第五步
    5.将切好的瘦肉放上少许盐,豆粉搅均匀。
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解六
    第六步
    6.肥肉炸的差不多的时候倒入瘦肉炒出变色即可。
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入黑木耳加入豆瓣酱,耗油,
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解八
    第八步
    8.快起锅的时候加入姜丝。鸡精,炒三下即可。
  • 自制黑木耳炒肉的做法图解九
    第九步
    9.黑木耳肉出炉了

烹饪技巧

  • 肥肉还可以爆干一点,姜丝最后放,味才会更香。

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黑木耳炒肉 黑木耳炒肉
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黑木耳炒肉还行吧,做的你们喜欢吃的话就应该去多做一点,我就比较喜欢而且呢,我觉得在家里面我爸做这道菜真的是非常拿手,有机会的话你们都来我家里长一下,真的是特别的……

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