家常菜萝卜干炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 02:57

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主料

• 猪肉 ：50
• 萝卜干 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜干水洗净，泡3、4分钟
• 
  第二步
  2.萝卜干控干水分，葱切片，肉切丝
• 
  第三步
  3.热锅凉油，下葱片煸香，下肉丝翻炒
• 
  第四步
  4.肉丝变色，加酱油翻炒，加少许水小火焖5分钟
• 
  第五步
  5.下萝卜干继续炒3分钟，加盐出锅
• 
  第六步
  6.成品，萝卜皮还保持翠绿，韧脆好吃

烹饪技巧

• 萝卜干不要泡太久

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萝卜干炒肉

13

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包含食材

• 萝卜干
• 五花肉

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