回味无穷的紫薯发糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 紫薯 ：2个
• 普通面粉 ：300

辅料

• 水 ：适量
• 糖 ：适量
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯2个
• 
  第二步
  2.切片，上锅蒸
• 
  第三步
  3.用勺子压成泥，加糖和酵母
• 
  第四步
  4.加入面粉和水，用筷子搅拌均匀，倒入模具中，发酵
• 
  第五步
  5.发酵好的面团，上锅蒸25分钟，焖3分钟
• 
  第六步
  6.蒸好的发糕

烹饪技巧

• 无

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紫薯发糕

17

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紫薯发糕，紫薯比起其它的红薯更好吃一些，吃起来的感觉黏黏的，而而颜色也是非常好的，紫薯在我们四川不是很常见，算是稀罕之物了，但是在沿海地带海南就特别容易见到紫薯……

包含食材

• 紫薯

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