开胃的啤酒鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 童子鸡一只 ：适量

辅料

• 啤酒一瓶 ：生抽
• 干辣椒若干 ：大蒜
• 生姜 ：花椒
• 蒜苗 ：适量
• 老抽 ：食用盐

具体步骤

• 第一步
  1.将童子鸡切块洗净待用，将干辣椒切丁，大蒜切两半（根据各人口味适量切）蒜苗切好待用
• 
  第二步
  2.热锅中倒入适量的菜油，待油温达到一定程度时，将准备好的蒜辣椒花椒生姜等配料倒入煸炒几下，然后将鸡肉倒入翻炒一分钟左右，倒入老抽生抽，煸炒一分钟，将备好的啤酒倒入，慢火慢炖
• 
  第三步
  3.待发炖到汤汁收完为止，即可出锅

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