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蒜香南瓜苗
蒜香南瓜苗

蒜香南瓜苗

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 12:04

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主料

  • 南瓜苗 :250

辅料

具体步骤

  • 蒜香南瓜苗的做法图解一
    第一步
    1.摘南瓜苗是个慢活,要去老茎,剥去茎外层的皮,去老叶
  • 蒜香南瓜苗的做法图解二
    第二步
    2.在南瓜苗的茎节处掰断,将断处的茎皮撕掉
  • 蒜香南瓜苗的做法图解三
    第三步
    3.南瓜苗洗净控水,蒜拍碎
  • 蒜香南瓜苗的做法图解四
    第四步
    4.油锅倒入蒜爆香
  • 蒜香南瓜苗的做法图解五
    第五步
    5.倒入瓜苗大火翻炒
  • 蒜香南瓜苗的做法图解六
    第六步
    6.翻炒到瓜苗变色即可,关火前加入盐

烹饪技巧

  • 1)南瓜苗的茎一定要剥掉外皮,口感脆嫩2)瓜苗新鲜时水分多,翻炒时不需加水,只需稍多点油大火快炒

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蒜香南瓜苗 蒜香南瓜苗
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已被1548人参考

美味的蒜香南瓜苗,所谓蒜香就是把蒜放在油锅里边一下。然后算就会有很香的味道。用它炒菜会更加美味。蒜香味的东西有很多,比如蒜香茄子蒜香牛蛙,蒜香回锅肉等等。南瓜苗……

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