家常糖醋带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼切断，去除内脏洗净，放料酒、盐腌30分钟
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  第二步
  2.腌好的雨沥干
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  第三步
  3.姜、蒜切片，葱切段
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  第四步
  4.热油热锅下带鱼煎至两面金黄
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  第五步
  5.全煎好的带鱼盛出备用
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  第六步
  6.锅中留少许油烧热放葱姜蒜炒出香味
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  第七步
  7.加适量水，调入盐、生抽、白糖、香醋烧开
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  第八步
  8.放入带鱼焖3分钟左右
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  第九步
  9.大火收汁，撒上葱花，再调入适量香醋
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  第十步
  10.收汁至剩少许汤汁即可