自制木耳炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 木耳 ：10
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备，木耳泡发。
• 
  第二步
  2.起油锅，油热后滑炒鸡蛋捞出。
• 
  第三步
  3.爆香大葱后倒入木耳翻炒。
• 
  第四步
  4.鸡蛋回锅。
• 
  第五步
  5.适量盐调味即可。

烹饪技巧

• 木耳很容易炸，所以要晾干水分后再炒。

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木耳炒蛋

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木耳炒蛋，鸡蛋可以说是跟任何食材炒在一起，而跟木耳的融合又是一种美味，因为鸡蛋比较吸油，如果单独吃可能会觉得鸡蛋特别的油，而木耳特别的脆，这样就减少了鸡蛋的油腻……

包含食材

• 木耳
• 鸡蛋

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