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自制牛奶排包
自制牛奶排包

自制牛奶排包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 07:50

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 奶粉12
  • 黄油20
  • 糖 :55
  • 淡奶油 :12ml
  • 酵母 :2
  • 鸡蛋12个

具体步骤

  • 自制牛奶排包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内先放入液体的材料,再放入干性的材料,按和面程序
  • 自制牛奶排包的做法图解二
    第二步
    2.揉成面团后,加入黄油继续揉
  • 第三步
    3.将面团揉至扩展阶段
  • 自制牛奶排包的做法图解四
    第四步
    4.取出面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2倍大
  • 自制牛奶排包的做法图解五
    第五步
    5.将发酵好的面团排气,分割成小等份,滚圆,静止15分钟
  • 自制牛奶排包的做法图解六
    第六步
    6.取一份擀成牛舌状卷起,搓成长条状,放烤盘中进行二次发酵,面团发酵至两倍大,表层刷一层蛋液,撒一层芝麻
  • 自制牛奶排包的做法图解七
    第七步
    7.放入175度预热好的烤箱中层,烤18分钟至表面金黄
  • 自制牛奶排包的做法图解八
    第八步
    8.出炉后,放凉即可食用

烹饪技巧

  • 2、面团必需揉出膜。3、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。

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牛奶排包 牛奶排包
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已被3577人参考

牛奶排包是很好的的一款用牛奶蚝油加鸡蛋和面粉等为原材料做成的的很有奶味的排包。牛奶我个人很喜欢喝,和牛奶不仅能长高还可以美白身体所以对于女生来说,牛奶的作用太多……

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