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自制清蒸鱼
自制清蒸鱼

自制清蒸鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

  • 鱼 :400

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 自制清蒸鱼的做法图解一
    第一步
    1.海鱼洗净后在鱼身上划几刀。
  • 自制清蒸鱼的做法图解二
    第二步
    2.切葱花备用。
  • 自制清蒸鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼身上抹盐,放姜片腌制15分钟以上。
  • 自制清蒸鱼的做法图解四
    第四步
    4.开水上锅蒸8分钟。
  • 自制清蒸鱼的做法图解五
    第五步
    5.撒上葱花,淋上酱油。
  • 自制清蒸鱼的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧热油倒入即可。

烹饪技巧

  • 一斤以内的鱼蒸8分钟左右即可,蒸时间长了肉粗,口感不好。

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