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盐焗鸡
自制盐焗鸡
自制盐焗鸡

自制盐焗鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

  • 鸡大腿 ：1个

辅料

  • 细盐 ：适量
  • 粗盐 ：2包

具体步骤

  • 自制盐焗鸡的做法图解一
    第一步
    1.先把粗盐炒热，有啪啪响就差不多，关火
  • 自制盐焗鸡的做法图解二
    第二步
    2.把鸡洗干净，晾干后擦干，抹上细盐入味，用油纸包起来，然后把盐放到沙锅里，先铺一层盐，把鸡放进去后，再用盐把鸡盖好。
  • 自制盐焗鸡的做法图解三
    第三步
    3.开火，中小火就行了，慢慢焖，要用湿布把漏气的地方都盖上，防止跑气。大概20分钟后关火，让它慢慢焖。
  • 自制盐焗鸡的做法图解四
    第四步
    4.砍件，肉已经熟透了。老公说我第一次做，不够入味。下次要加强了。

烹饪技巧

  • 如果是整只鸡的话，可能要三到四包盐，还有，建议把鸡切成半来焗会好点。

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盐焗鸡 盐焗鸡
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鸡的烹饪方式有很多，鸡肉含有优质的蛋白质，盐焗鸡是很简单的烹饪放法，也是对鸡肉最大限度保留原味和鸡肉的营养。盐焗鸡的做法非常简单，味道清香，鸡肉细嫩。简单的烹饪……

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