家常鸡刨豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐放在水中烧开去豆腥味
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  第二步
  2.然后焯烫西兰花，焯烫好的西兰花控水后去掉茎部把花冠的部分剪碎
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  第三步
  3.焯烫好的豆腐放在碗内，压碎，加少许盐拌匀
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  第四步
  4.鸡蛋加适量盐打入碗内搅打均匀
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  第五步
  5.锅内少许油，烧热后倒入鸡蛋
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  第六步
  6.下入豆腐和西兰花碎
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  第七步
  7.用五香粉调味，翻炒均匀
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  第八步
  8.成盘即可