清香美味清炒虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

• 3657人看过
• 1031
• 收藏

主料

• 虾仁 ：250

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾仁去沙线虾肠洗净备用。
• 
  第二步
  2.葱切象眼块儿，蒜姜切片备用。
• 
  第三步
  3.坐锅，水开后，放入虾仁，等虾仁焯出血沫后，不等水开，赶紧把虾仁捞出。
• 
  第四步
  4.虾仁焯水后，用温水冲洗一下血沫。
• 
  第五步
  5.热锅凉油，放入葱姜蒜爆锅。
• 
  第六步
  6.葱姜蒜爆出香味后，放入焯好的虾仁翻炒。
• 
  第七步
  7.因为虾已经焯过水，所以稍微翻炒两下，加入盐，翻炒均匀，出锅即可。

烹饪技巧

• 1.油锅在干锅时，用姜片擦一下锅底，炒虾仁不巴锅。2.虾仁焯水的时候，开水下锅，一出血沫，水将开不开时，就把虾捞出，这时的虾肉特别鲜嫩，一点儿都不柴。

1031

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

长不大的蘑菇

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

清炒虾仁

911

已被4464人参考

清炒虾仁是一道有虾仁为主要原材料制作出来的菜品，味道清新芬芳，吃起来口感也是十分美好，闻起来也是飘香四溢浓郁芬芳，而且除了口感和风味特别美好之外，这道菜品还含有……

包含食材

• 虾仁
• 黄瓜

相关做法

虾仁 黄瓜

• 
  芝士虾球
  15人点赞
• 
  自制芥末芝士虾
  11人点赞
• 
  美味芝士虾球
  16人点赞

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 肉丸子
• 枸杞红枣百合炖燕窝
• 野葛根的作用与功效
• 烤猪肉串的做法
• 卤肉饭的做法大全
• 炒面的做法
• 板栗饼的做法大全
• 艾叶煮鸡蛋

全部其他的“清炒虾仁”做法

• 
  我爱厨娘
• 
  家常菜小酒馆
• 
  豆芽菜
• 
  小竹私房菜

清香美味清炒虾仁评论

发表评论需要登录

评论

• 
  奶酪虾丸

  虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  芝士虾球

  芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，……

• 
  虾仁鸡蛋汤

  虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口……