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家常菜胡萝卜炖排骨
家常菜胡萝卜炖排骨

家常菜胡萝卜炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 10:27

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 香菇5-6朵
  • 葱花 :适量
  • 米醋 :适量
  • 白酒 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 姜片 :适量
  • 大料 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.然后冷水下锅汆一下
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.开锅后3分钟捞出备用
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.把香菇洗净切成小块
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.胡箩卜去皮洗净
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.切成小块备用
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.把葱姜蒜 大料准备好
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.然后放入碗中加1勺白糖
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.一盖白 一盖米醋
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.酱油适量
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.把料汁调好备用
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.然后热油把排骨放入锅中煎
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.煎制金黄色
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.放入香菇
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.胡箩卜翻炒均匀
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.放入调料
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十六
    第十六步
    16.翻炒均匀
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十七
    第十七步
    17.然后添上适量的水大火煮熟
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十八
    第十八步
    18.把汤靠干放盐鸡精 即可出锅
  • 家常菜胡萝卜炖排骨的做法图解十九
    第十九步
    19.出锅后撒一点葱丝即可完成啦~

烹饪技巧

  • 大火炖熟即可~

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