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做法
口感好的黄油曲奇

口感好的黄油曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.08 06:02

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主料

  • 曲奇预拌粉 :1包

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好材料:预、水和黄油

  • 第二步

    第二步

    2.黄油室温软化后搅打发至羽状

  • 第三步

    第三步

    3.分4-5次加入水搅顺滑

  • 第四步

    第四步

    4.直接加入预搅拌成团

  • 第五步

    第五步

    5.用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1-1.5小时左右

  • 第六步

    第六步

    6.取出,擀成5mm厚度,然后用模具压成自己喜欢的形状

  • 第七步

    第七步

    7.放入不沾烤盘上

  • 第八步

    第八步

    8.并且预热烤箱,将饼干放入中层170度烤20分钟

烹饪技巧

  • 揉成团后入冰箱冷藏后方便操作,并且在最后分割整形时候放在保鲜膜上,能防止面团和案板互粘。

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