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色泽不错的豆干烧带鱼
色泽不错的豆干烧带鱼

色泽不错的豆干烧带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 04:07

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将豆干煎一下起锅待用。
  • 第二步
    2.起油锅,猛火下鱼,将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。
  • 第三步
    3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅,加生抽、料、盐调味,添点水焖几分钟。
  • 第四步
    4.大火收干汁液,起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。

烹饪技巧

  • 焖的时间不用太久。

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