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诱人的可乐鸡翅
诱人的可乐鸡翅

诱人的可乐鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

  • 可乐 :150ml
  • 鸡翅10个

辅料

  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 香菜1颗
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :1颗
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.把从市场买来的鸡翅清洗干净
  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.在鸡翅的背面切上刀口
  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.把切好的鸡翅放入碗中倒入适量的盐、十三香、料、老抽,也可以放几条姜丝,腌制1个小时左右。
  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.把香葱香菜洗净切段,生姜洗净切片、八角洗净备用、蒜瓣拍松切碎。
  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,不放油,把腌制好的鸡翅,放入锅中。
  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.不断翻动,直到两面金黄
  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.加入半罐可乐、姜片、八角、加盖煮就可以了。中途要记得翻动两次。
  • 诱人的可乐鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.等快收汁的时候一定不要离开,把切好的香葱香菜段、蒜末放入翻炒,收汁,撒上白芝麻,就可以出锅了,嘻嘻。如果白芝麻是焙熟的就更香了。

烹饪技巧

  • 锅中不要放油,这样吃起来才不油腻。鸡翅要腌制1小时左右,这样才入味。喜欢吃甜的话可以多放点可乐。

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