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自制胡萝卜皮冻
自制胡萝卜皮冻

自制胡萝卜皮冻

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.03 06:48

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解一
    第一步
    1.猪皮去毛,洗净,切成细丝
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解二
    第二步
    2.在锅里焯一下
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解三
    第三步
    3.再切成小颗粒,焯好后非常好切,可以先把整块猪皮焯一下再切就容易多了
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解四
    第四步
    4.四分之一的胡萝卜切成小丁
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解五
    第五步
    5.把猪皮和胡萝卜丁倒入豆浆机中
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解六
    第六步
    6.加水到刻度线,放入盐
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解七
    第七步
    7.葱姜切末倒入豆浆机中
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解八
    第八步
    8.五谷模式
  • 自制胡萝卜皮冻的做法图解九
    第九步
    9.打好后倒入模具中放凉,几个小时后就凝固了

烹饪技巧

  • 把握不好水的量,感觉稀了,就熬一下,把水分蒸发一些

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