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美美厨房之蔓越莓饼干
美美厨房之蔓越莓饼干

美美厨房之蔓越莓饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

辅料

  • 鸡蛋液 :1大勺

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油室温软化
  • 第二步
    2.倒入糖粉,混合均匀
  • 第三步
    3.加入蛋液混合均匀
  • 第四步
    4.倒入蔓越莓干碎
  • 美美厨房之蔓越莓饼干的做法图解五
    第五步
    5.倒入低筋面粉,混合均匀,揉成光滑的面团
  • 美美厨房之蔓越莓饼干的做法图解六
    第六步
    6.放入模具,或者用手整形成长方体,放入冰箱冷冻一小时定型
  • 美美厨房之蔓越莓饼干的做法图解七
    第七步
    7.从冰箱取出,切成0.7cm的薄片
  • 美美厨房之蔓越莓饼干的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱165度,20分钟,表面上色即可
  • 美美厨房之蔓越莓饼干的做法图解九
    第九步
    9.取出,冷却后密封保存

烹饪技巧

  • 黄油是软化,而非融化。软化的口感比较酥

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