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五花肉炒杂蔬
五花肉炒杂蔬

五花肉炒杂蔬

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.27 07:22

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 木耳适量
  • 彩椒2个
  • 蚝油 :适量
  • 青椒1个

具体步骤

  • 五花肉炒杂蔬的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗净,切成稍厚一点的片。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解二
    第二步
    2.香芹切段。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜,青椒,彩椒切丝。木耳撕碎。备用。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解四
    第四步
    4.大葱切段后,放入油锅炝锅,放入五花肉煸炒。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解五
    第五步
    5.五花肉变色,放入蚝油。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解六
    第六步
    6.放入生抽煸炒。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解七
    第七步
    7.煸炒熟的肉倒入一个盘子中备用。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解八
    第八步
    8.锅内放一点底油,放入胡萝卜煸炒至软。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解九
    第九步
    9.放入青椒,彩椒煸炒均匀,再放入香芹继续煸炒。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解十
    第十步
    10.继续放入木耳煸炒。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入炒熟的五花肉,煸炒均匀,调味道。放入少量的盐和鸡粉,关火,搅拌均匀,装盘。
  • 五花肉炒杂蔬的做法图解十二
    第十二步
    12.杂蔬菜,可以根据自己的喜爱,随意放入。搭配好了,即美味又营养。

烹饪技巧

  • 这几款蔬菜都是段生就可以吃的菜,因此炒这道杂蔬菜的时候,要火大,时间短。

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