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妈妈做的牛肉火锅
妈妈做的牛肉火锅

妈妈做的牛肉火锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 02:06

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆腐乳 :一块
  • 干辣椒 :5
  • 火锅底料 :250
  • 生姜 :15
  • 油 :适量
  • 大蒜5瓣
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先烧锅热水
  • 第二步
    2.把生姜料和牛肉放进去出水
  • 第三步
    3.等出好水捞出来,然后切成块块
  • 第四步
    4.先热锅,然后倒入适量的油
  • 第五步
    5.一块豆腐乳放进去,用小火炒化
  • 第六步
    6.在把火锅底料放进去炒化
  • 第七步
    7.在把大蒜、干辣椒放进去炒香
  • 第八步
    8.家入适量的水大火烧开
  • 第九步
    9.在把牛肉捞到高压锅内
  • 第十步
    10.把烧开的火锅汤到进去
  • 第十一步
    11.盖上盖子,压50分钟
  • 第十二步
    12.牛肉火锅就出锅了

烹饪技巧

  • 出水的时候加入白酒去膻味更好些

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牛肉火锅 牛肉火锅
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