登录 手机九州醉

m.zhms.cn

DIY奥尔良烤鸡腿
DIY奥尔良烤鸡腿

DIY奥尔良烤鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.16 02:27

  • 2367人看过
  • 700
  • 收藏

主料

  • 琵琶鸡腿 :1000
  • 奥尔良烤翅腌料 :70

辅料

具体步骤

  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.在超市购买保鲜的琵琶鸡腿,泡去血水,冲洗干净
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.用剪刀从鸡腿中间剪开,然后沿腿骨剖剪成一整块
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.用钢签在鸡腿块上戳些小洞,也便于入味
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.奥尔良烤翅腌料70克,加入70克清水,搅拌均匀(注意水不要放多)
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.将鸡块放入腌料中
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.将腌料均匀浸入鸡块
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.将腌渍好的鸡块装入盒中,放入冰箱冷藏2-3个小时,腌渍入味
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.烤盘下垫上锡纸,烤箱预热,上下管170度烤约10分钟后,取出刷上蜂蜜和色拉油混合的液体,可以保持其湿度,也可以不刷
  • DIY奥尔良烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.烤好的奥尔良鸡腿冷却后,按每次吃的量分装于食品袋中,放于冷冻室保存,可以一月内不坏,但我家一般很快就吃完了

烹饪技巧

  • 1.腌料不需要放太多的水,和粉料差不多就可以,甚至可以比粉料少一点,以免用不完浪费2.浸料好的鸡腿块放冰箱冷藏室,可以更好的吸收腌料和入味3.烤的时候刷上蜂蜜和油可以保持其湿度,有淡淡的甜味口感更好,因为有的腌料有点咸

700

收藏

分享
新食尚

新食尚

共有476个成果

TA的其他成果

糖醋排骨
自制豆腐酸菜鱼
皮蛋瘦肉粥
家常猪肉炖豆腐的做法
小炒肉
家常版蛋香培根葱花包
美味手抓饼
家常版杏鲍菇版炒三丝
查看全部
奥尔良烤鸡腿 奥尔良烤鸡腿
16
已被3496人参考

奥尔良烤鸡腿是我个人很喜欢吃的一款食物,这一款鸡腿里面有很多的营养,比如蛋白质,口味是经典的奥尔良风味所以很受欢迎,很巴适,全是瘦的,没有肥肉而且容易消化再加上……

包含食材
发表评论需要登录

评论