香脆的麻辣花生

具体步骤

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  第一步
  1.花生米用清水泡一晚上
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  第二步
  2.去掉皮，掰成两片
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  第三步
  3.装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜
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  第四步
  4.干辣椒切成丝
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  第五步
  5.将冻透的花生米取出，放在室温下稍微解冻，能掰开就可以，锅里放入油，花生冷油入锅
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  第六步
  6.开大火炸至稍微有点发黄关火
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  第七步
  7.快速捞出控去油分
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  第八步
  8.锅里放入一点点油，放入干辣椒丝和花椒，小火慢慢焙香
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  第九步
  9.加入炸好的花生，放入适量辣椒粉、花椒粉、盐，翻均匀后出锅
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  第十步
  10.麻辣花生做好了