家常菜番茄杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 11:06

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主料

• 番茄 ：2个
• 杏鲍菇 ：1个

辅料

• 蚝油 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净切小块,番茄洗净切小块
• 
  第二步
  2.把杏鲍菇放开水焯一下,捞出
• 
  第三步
  3.锅里油热,放下姜末爆香,下番茄煸炒
• 
  第四步
  4.待番茄出水,放入杏鲍菇,加盐,糖,料酒
• 
  第五步
  5.放1调羹蚝油,大火煮开2分钟
• 
  第六步
  6.加鸡精,葱花煸匀即可

烹饪技巧

• 1.焯杏鲍菇的开水里要放些盐与油.2.番茄用比较熟的,味道更足.3.没有蚝油,放一些鲜抽.

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• 杏鲍菇
• 番茄

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