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凉拌蕨根粉
甜软的凉拌蕨根粉
甜软的凉拌蕨根粉

甜软的凉拌蕨根粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.12.10 10:57

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主料

  • 蕨根粉丝 ：200

辅料

  • 陈醋 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 辣椒油 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 芹菜 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 凉拌汁 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.在超市买的蕨根粉丝
  • 第二步
    2.按照说明方法，先用开水煮5-10分钟把粉丝煮熟捞出来过凉水
  • 第三步
    3.买到一根很特别的胡萝卜，我在胡萝卜堆里一眼发现了它，就被我拿回家了~不过这两条“胡萝卜腿”有点粗，不像我的，倒和大猪的差不多，哈哈哈
  • 第四步
    4.切丝，看这刀工倒有长进了，啧啧
  • 第五步
    5.放入内带的调味包，因为觉得味道不够，所以我又加了陈醋，白糖，酱油，味精，香油，辣椒油，李锦记凉拌汁
  • 第六步
    6.除了胡萝卜丝和蒜末，我还放了芹菜末，芹菜之前要用水焯下

烹饪技巧

  • 可以放自己喜欢的材料。

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凉拌蕨根粉 凉拌蕨根粉
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已被5280人参考

凉拌蕨根粉，是一道家常凉菜，属于川菜。主要食材是蕨根粉，以酱油、盐、糖、醋等配料拌制而成。清爽可口，四季皆宜。蕨根粉配上黄瓜丝，胡萝卜丝，土豆丝，在淋上酱油，味……

包含食材
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