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味道不错的黄瓜片香炒肥肠
味道不错的黄瓜片香炒肥肠

味道不错的黄瓜片香炒肥肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.07 07:21

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主料

  • 卤肥肠 :200
  • 黄瓜300

辅料

  • 适量
  • 红椒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 米酒 :适量

具体步骤

  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解一
    第一步
    1.葱切细,蒜头切成片,红椒切成丁。
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解二
    第二步
    2. 这是自己卤的肥肠(制作方法:)
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切成片。
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解四
    第四步
    4.卤肠切成段。
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解五
    第五步
    5.先把卤肠干炒并炒香,然后加入少量的油,炒香蒜粒。
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入黄瓜片大火翻炒
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的卤汁,生抽,盐炒匀。
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解八
    第八步
    8.加入一点红椒丁翻炒。
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解九
    第九步
    9.炒至入味,撒上葱花即可。
  • 味道不错的黄瓜片香炒肥肠的做法图解十
    第十步
    10.装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 黄瓜炒熟即可,不要炒过了,以免影响了口感!

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