味道不错的排骨鲍鱼烧土豆芸豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：土豆、芸豆、鲍鱼、排骨、葱、姜、蒜（排骨需要提前用冷水泡制一个小时。。把血水泡出来，中途需要换3-4次水）
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  第二步
  2.土豆切成块用冷水洗一下，想吃土豆泥不需要泡水。鲍鱼提前蒸好的，把壳去掉留肉在碗里，葱姜蒜切成段状和片
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  第三步
  3.起锅烧水，沸腾之后下排骨，放入葱段，姜片，蒜片，料酒，花椒。。烧开之后再小火烧5分钟，盛到盘子里，汤倒掉不要
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  第四步
  4.起锅倒入油，先下蒜，姜，葱炒出香味，放入排骨煎下。
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  第五步
  5.待排骨煎出香味再放入土豆，芸豆炒下，放入酱油，生抽，糖，花椒油，盐，鸡精。。中火焖5分钟。。5分钟之后加入猪骨头汤转为小火焖20分钟开锅，再把鲍鱼放进去，翻炒之后关火，这到菜就完成了