家常版的石锅拌饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇
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  第二步
  2.海带提前泡好，开水焯熟，加盐味精拌好。（可以买现成的海带丝咸菜）
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  第三步
  3.绿豆芽焯水(加盐拌好）可以放油里煸炒一下调味。
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  第四步
  4.金针菇焯水(加盐拌好）可以放油里煸炒一下调味。
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  第五步
  5.胡萝卜放油锅里煸炒一下（它的维生素溶于油，所以不要水焯）加盐，胡椒粉。
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  第六步
  6.牛肉粒放料酒，盐，黑胡椒粉腌制入味，油锅炒熟。
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  第七步
  7. 煎荷包蛋，只煎一面就可以。
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  第八步
  8.将锅表面刷一层油
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  第九步
  9.将米饭装入锅中
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  第十步
  10.将食材整齐的摆在米饭上（泡菜是家里以前制作的）
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  第十一步
  11.放到火上加热几分钟
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  第十二步
  12. 将酱料拌进去即可食用。