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易学凉拌西兰花
易学凉拌西兰花

易学凉拌西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.10 11:25

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主料

辅料

  • 辣椒粉 :适量
  • 生姜 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 青椒适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 易学凉拌西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗干净,从中间切好
  • 易学凉拌西兰花的做法图解二
    第二步
    2.配料备好切碎
  • 易学凉拌西兰花的做法图解三
    第三步
    3.在锅中倒入适量的清水,大火开煮
  • 易学凉拌西兰花的做法图解四
    第四步
    4.水开好倒入西兰花
  • 易学凉拌西兰花的做法图解五
    第五步
    5.再次煮开后,加入适量食盐
  • 易学凉拌西兰花的做法图解六
    第六步
    6.捞出西兰花,沥干下水份
  • 易学凉拌西兰花的做法图解七
    第七步
    7.热锅下油
  • 易学凉拌西兰花的做法图解八
    第八步
    8.倒入配料,大火爆炒
  • 易学凉拌西兰花的做法图解九
    第九步
    9.出有香味后,加入适量食盐
  • 易学凉拌西兰花的做法图解十
    第十步
    10.加适量清水,溶下食盐
  • 易学凉拌西兰花的做法图解十一
    第十一步
    11.水开后,加适量酱油
  • 易学凉拌西兰花的做法图解十二
    第十二步
    12.等酱油拌匀后,盛出淋在西兰花上
  • 易学凉拌西兰花的做法图解十三
    第十三步
    13.加再小半久辣椒粉,拌匀下即可

烹饪技巧

  • 西兰花过水不要煮太久

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凉拌西兰花 凉拌西兰花
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西兰花是含有维生素最高的蔬菜,它的口感比花菜细腻嫩很多,在外国会经常看见烹饪牛肉的时候会配上白水西兰花,西兰花主要是本身就自带好吃,所以不用如何复杂地烹饪。凉拌……

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