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美味的红菇排骨汤
美味的红菇排骨汤

美味的红菇排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.18 10:31

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主料

  • 排骨500
  • 红菇 :8朵

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 美味的红菇排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好红菇,洗净备用。
  • 美味的红菇排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好排骨。
  • 美味的红菇排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨放入冷水锅中煮开,去掉血水。
  • 美味的红菇排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.煮开的排骨再洗去浮沫。
  • 美味的红菇排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.准备炖锅,放入排骨和红菇。
  • 美味的红菇排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.加入足够量的水,煲3~4个小时。
  • 第七步
    7.时间差不多到的时候,加入适量的盐和少许的鸡精,香喷喷的汤就煲好了。

烹饪技巧

  • 红菇清洗的时候要注意,不要浸泡太久,否则营养都流失了;要浸泡也要先将红菇一朵一朵在水龙头冲洗干净,再放到盆里浸泡,煮的时候连同浸泡的水一起倒入锅中煮。

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