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自制玉米饼
自制玉米饼

自制玉米饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.23 01:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制玉米饼的做法图解一
    第一步
    1.将面粉、玉米粉、白砂糖、色拉油称好、酵母备好
  • 自制玉米饼的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水融化,静置5分钟
  • 自制玉米饼的做法图解三
    第三步
    3.将静置好的酵母水倒进面粉混合物中
  • 自制玉米饼的做法图解四
    第四步
    4.用筷子搅拌均匀
  • 自制玉米饼的做法图解五
    第五步
    5.表面盖保鲜膜开始发酵
  • 自制玉米饼的做法图解六
    第六步
    6.发至2倍大
  • 自制玉米饼的做法图解七
    第七步
    7.排气后做成一个个小饼,在电饼档里开始煎
  • 自制玉米饼的做法图解八
    第八步
    8.一面煎好后煎另一面
  • 自制玉米饼的做法图解九
    第九步
    9.煎好后的饼用模型切好
  • 自制玉米饼的做法图解十
    第十步
    10.摆盘

烹饪技巧

  • 第7步做饼时双手先抹上油,避免沾手。

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玉米饼 玉米饼
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从小特别羡慕在北方长大的孩子,因为他们经常能吃饭各种烙饼。玉米饼是最常见的,尤其是山东的杂粮煎饼,那个玉米香味太诱惑人了。我是南方人,小时候只在电视里面看过北方……

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