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简易的豆渣馒头
简易的豆渣馒头

简易的豆渣馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.02 10:03

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主料

辅料

  • 干酵母 :1/2小勺

具体步骤

  • 简易的豆渣馒头的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 简易的豆渣馒头的做法图解二
    第二步
    2.将所有材料混合
  • 简易的豆渣馒头的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑面团
  • 简易的豆渣馒头的做法图解四
    第四步
    4.放入大碗,盖上保鲜膜放在温暖处发酵
  • 简易的豆渣馒头的做法图解五
    第五步
    5.面团长大
  • 简易的豆渣馒头的做法图解六
    第六步
    6.排气,分割成4等分
  • 简易的豆渣馒头的做法图解七
    第七步
    7.滚圆
  • 简易的豆渣馒头的做法图解八
    第八步
    8.放入蒸屉中,饧发40分钟左右
  • 简易的豆渣馒头的做法图解九
    第九步
    9.面团长大
  • 简易的豆渣馒头的做法图解十
    第十步
    10.冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟
  • 简易的豆渣馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.面团熟透,熄火
  • 简易的豆渣馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.取出,稍凉

烹饪技巧

  • 豆渣用量可随自己喜好增减。豆渣较多则口感较粗。饧发时间根据实际气温而调整。

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