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自己做的腊肉焖饭
自己做的腊肉焖饭

自己做的腊肉焖饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 01:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解一
    第一步
    1.家里的自制腊肉先煮半个小时到一个小时,这样容易软烂
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解二
    第二步
    2.然后切丁
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解三
    第三步
    3.把米淘洗干净
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解四
    第四步
    4.热锅放入少量的油(因为腊肉自身在炒的过程中也会出油,所以不用放那么多油),油热后放入腊肉丁煸炒
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解五
    第五步
    5.今天中午还剩一点酸辣土豆丝我就一起放进去翻炒了一下(如果单纯的用腊肉焖饭,这两个步骤都可以省略,直接把腊肉丁放到淘洗干净的米中,滴几滴油,如果要加菜进去,可以像平时炒菜一样先炒菜)
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解六
    第六步
    6.接着倒入电饭煲,加水,水量比平常煮饭略多一点点,按煮饭键,跳至保温后,焖五到十分钟开盖
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解七
    第七步
    7.就是这样了
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解八
    第八步
    8.喜欢淡一点口味的,可以什么都不加拌匀即可开吃(因为腊肉本来就咸,不用加盐了)
  • 自己做的腊肉焖饭的做法图解九
    第九步
    9.喜欢咸一点的,加生抽适量,老抽几滴拌匀即可

烹饪技巧

  • 腊肉也可不煮,直接炒,但是不容易烂,个人认为还是先煮一下,这样比较好吃

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糖糖小厨

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腊肉焖饭 腊肉焖饭
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腊肉焖饭是一道非常方便的食物哦,大家可以试试看的,小编就觉得它做起来非常的顺手而且很容易就会学会。一般家里没有什么人的时候我就做这个给自己吃了,一顿下来就可以吃……

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