简易的腌咸鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.白酒，土鸡蛋，盐，花椒，八角，生姜
• 
  第二步
  2.准备好白酒和盐
• 
  第三步
  3.将鸡蛋放入白酒
• 
  第四步
  4.把鸡蛋放入盐中，使蛋身均匀沾满盐。
• 
  第五步
  5.小心放入玻璃瓶中
• 
  第六步
  6.铺好一层的时候均匀撒上研磨好的花椒粉
• 
  第七步
  7.再铺满一层裹好盐的鸡蛋
• 
  第八步
  8.以此类推，将玻璃瓶放满后将瓶口密封，阴凉处放置约一周的时间。
• 
  第九步
  9.将花椒八角和姜片放到水里煮
• 
  第十步
  10.倒入玻璃瓶里，然后密封，放在阴凉处耐心等待一个月左右。
• 
  第十一步
  11.拿出后热水煮熟，瞧瞧，蛋黄出沙出油，蛋清嫩滑，欧耶耶。