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养颜的牛肉烧土豆
养颜的牛肉烧土豆

养颜的牛肉烧土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 01:57

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生粉 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.牛肉洗净后,横切成薄片
  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.牛肉放入一干净碗中,加入拍碎后的姜块
  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的料、酱油、生粉、白糖,搅拌均匀备用
  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.土豆削去外皮
  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.将土豆切成稍厚些的片,然后放至碗中,泡入清水
  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,倒入腌制好的牛肉片,翻炒至肉变色
  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入土豆片,放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖,适量清水,盖上盖子继续焖煮
  • 养颜的牛肉烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.煮至土豆软烂即可,加点盐调味后出锅。

烹饪技巧

  • 牛肉宜横切,吃起来才不会嚼不烂。

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