家常菜清炒豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 04:01

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主料

• 豆腐 ：250

辅料

• 大葱 ：适量
• 干辣椒 ：1个
• 植物油 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐洗净切菱形块儿。
• 
  第二步
  2.大葱斜切段。
• 
  第三步
  3.豆腐凉水下锅，焯制水开，捞出，沥干水分。
• 
  第四步
  4.热锅凉油下大葱干辣椒煸香。
• 
  第五步
  5.放入豆腐翻炒片刻，加盐调味，出锅即可。

烹饪技巧

• 豆腐焯水去一下豆腥味，翻炒时候也不容易散。

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