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如此诱人的剁椒鱼头
如此诱人的剁椒鱼头

如此诱人的剁椒鱼头

准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 12:03

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主料

辅料

  • 剁椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :少量
  • 葱段 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :三片
  • 大蒜两个
  • 胡椒粉少量
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 如此诱人的剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头用料胡椒粉鸡精生抽生姜给腌半小时左右
  • 如此诱人的剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.炒锅放油,放入花椒粒炸香,再放生姜大蒜豆豉炒,最后放两大勺剁椒翻炒入味
  • 如此诱人的剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.把炒好的材料均匀的铺在鱼头上,上蒸锅
  • 如此诱人的剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.大火蒸十五分钟,撒上葱段出锅

烹饪技巧

  • 鱼头还是先腌一下比较入味

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