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美味的蒜蓉虾
美味的蒜蓉虾

美味的蒜蓉虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 06:52

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主料

  • 鲜虾 :250

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :半个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的蒜蓉虾的做法图解一
    第一步
    1.洗净虾,去掉头部的脏东西,扯掉虾线,用剪刀剪开虾背,并列排着
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解二
    第二步
    2.蒜头剁碎成蒜蓉
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,下一半的蒜蓉爆香,炸到有点变色再下剩下的一半过油下
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解四
    第四步
    4.这是倒入剩下的一半蒜蓉过油
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解五
    第五步
    5.马上淋上虾身上,再淋上适量生抽,倒入适量盐
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解六
    第六步
    6.放入滚水锅中蒸煮,大火蒸15分钟。一半时间的时候将碟子底部的汤汁淋上虾身,再继续蒸煮
  • 美味的蒜蓉虾的做法图解七
    第七步
    7.出锅!

烹饪技巧

  • 蒸到一半的时候将碟底的汤汁舀起来淋在虾身上,再继续蒸煮,以便更好的入味

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蒜蓉虾 蒜蓉虾
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