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自己做的千层肉饼
自己做的千层肉饼

自己做的千层肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.27 12:31

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 十三香 :少量
  • 盐 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 花椒少量
  • 生抽 :少量
  • 胡椒粉少量
  • 酱油少量
  • 香油 :少量

具体步骤

  • 自己做的千层肉饼的做法图解一
    第一步
    1.牛肉剁馅
  • 自己做的千层肉饼的做法图解二
    第二步
    2.葱 姜 花椒 加水泡10分钟
  • 自己做的千层肉饼的做法图解三
    第三步
    3.把水倒入肉馅中
  • 自己做的千层肉饼的做法图解四
    第四步
    4.打一个鸡蛋
  • 自己做的千层肉饼的做法图解五
    第五步
    5.加佐料
  • 自己做的千层肉饼的做法图解六
    第六步
    6.洋葱切丁放少量食用油搅拌
  • 自己做的千层肉饼的做法图解七
    第七步
    7.放入肉馅中
  • 自己做的千层肉饼的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 自己做的千层肉饼的做法图解九
    第九步
    9.面和好 擀成片
  • 自己做的千层肉饼的做法图解十
    第十步
    10.平铺肉馅
  • 自己做的千层肉饼的做法图解十一
    第十一步
    11.一边卷 一遍封口
  • 自己做的千层肉饼的做法图解十二
    第十二步
    12.按平下锅
  • 自己做的千层肉饼的做法图解十三
    第十三步
    13.成品

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千层肉饼 千层肉饼
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千层肉饼其面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩,它层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受广大消费者喜爱。它制作时需要面粉、猪肉馅、香油、盐、酱油、鸡精、五香粉……

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