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方便的清蒸鲳鱼
方便的清蒸鲳鱼

方便的清蒸鲳鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 10:04

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主料

辅料

  • 白糖 :1茶匙
  • 生抽 :1汤匙
  • 盐 :少许
  • 葱 :2棵
  • 料酒 :1汤匙
  • 5

具体步骤

  • 方便的清蒸鲳鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲳鱼洗净,在背上划花刀
  • 方便的清蒸鲳鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱切段,姜切丝,红甜椒切丁(用来配色的,可不加)
  • 方便的清蒸鲳鱼的做法图解三
    第三步
    3.将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下,肚子里也塞一些,淋上一点料
  • 方便的清蒸鲳鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧开水,水滚后大火隔水蒸5、7分钟,虚火再闷5分钟
  • 方便的清蒸鲳鱼的做法图解五
    第五步
    5.蒸好后倒出余的汤汁,夹去葱结和姜丝
  • 方便的清蒸鲳鱼的做法图解六
    第六步
    6.淋上生抽,撒上红甜椒
  • 方便的清蒸鲳鱼的做法图解七
    第七步
    7.锅里倒入油,烧热冒烟,淋在鲳鱼上即可

烹饪技巧

  • 红甜椒丁是用来配色的,可不加。蒸鱼的时间可根据鱼的大小来调整。

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