滋补的萝卜炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干
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  第三步
  3.白萝卜切滚刀块
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  第四步
  4.姜切片，蒜剥去外皮；锅里热油，放排骨煸炒
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  第五步
  5.炒至排骨焦香后放姜片
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  第六步
  6.调入生抽、老抽、料酒，炒至上色
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  第七步
  7.兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟
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  第八步
  8.放入萝卜，继续煮30分钟
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  第九步
  9.调入白糖，并大火收汁即可