自制清炒莴笋

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：莴笋、彩椒
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  第二步
  2.莴笋削去硬皮
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  第三步
  3.把莴笋切片，我用了花刀
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  第四步
  4.彩椒切菱形小块
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  第五步
  5.切葱花
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  第六步
  6.沸水中点一滴油，焯烫一下莴笋
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  第七步
  7.捞出过一下冷水，沥去水分
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  第八步
  8.锅内放少许油，倒入彩椒炒断生，盛出备用
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  第九步
  9.放入葱花，煸炒出香味
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  第十步
  10.放入焯过水的莴笋
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  第十一步
  11.放入彩椒，放精盐、鸡精调味
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  第十二步
  12.翻炒均匀入味
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  第十三步
  13.一盘清新淡雅的清炒莴笋就完成了。