自制蚝油生菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.15 10:47

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主料

• 生菜 ：300

辅料

• 蒜 ：12
• 油 ：5ml
• 葱 ：5
• 蚝油 ：10ml
• 生抽 ：6ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的生菜，用淡盐水泡十分钟，然后洗净沥干水分
• 
  第二步
  2.小葱切段，蒜切沫备用
• 
  第三步
  3.炒锅放油，放葱和一半的蒜碎炸香
• 
  第四步
  4.生菜放入锅中，倒蚝油和生抽
• 
  第五步
  5.大火翻炒生菜变软，加入剩余的蒜碎，翻炒半分钟
• 
  第六步
  6.出锅装盘，因为生抽和耗油都有咸味，所以不用放盐了

烹饪技巧

• 生抽和耗油都有咸味，不用放盐了

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