自制豆角炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 豆角 ：200
• 土豆 ：4个

辅料

• 油 ：30
• 味精 ：2
• 水 ：300ml
• 盐 ：5
• 花椒 ：10颗
• 干辣椒 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净，掰断
• 
  第二步
  2.土豆去皮洗净，切块
• 
  第三步
  3.锅中油烧热，放入花椒和干辣椒爆香
• 
  第四步
  4.将豆角倒入锅中炒匀
• 
  第五步
  5.加水没过豆角，加盐
• 
  第六步
  6.水收干后加味精炒匀
• 
  第七步
  7.完成

烹饪技巧

• 早点加盐会更入味。

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豆角炖土豆

20

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这道菜是东北的朋友做给我吃的。真的是下饭必备！土豆炖的特别软，入口即化的感觉太棒了，拌饭可以吃三碗。豆角也是很软，里面的豆子口感特别的棉。关键是咸淡一定要掌握好……

包含食材

• 五花肉
• 土豆
• 豆角

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