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口感极佳的青红椒炒腐竹
口感极佳的青红椒炒腐竹

口感极佳的青红椒炒腐竹

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 01:05

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主料

  • 青红椒 :50
  • 腐竹300

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 辣椒适量
  • 蒜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解一
    第一步
    1.把腐竹切成斜长条。
  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解二
    第二步
    2.把青红椒切成丝。
  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解三
    第三步
    3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解四
    第四步
    4.锅坐火上,入油放葱、姜、辣椒炸香。
  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解五
    第五步
    5.放入腐竹炒入味,稍炒后装出备用。
  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解六
    第六步
    6.锅干净,烧热加入少量的油加葱花炸香。
  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解七
    第七步
    7.倒入青红椒炒15秒。
  • 口感极佳的青红椒炒腐竹的做法图解八
    第八步
    8.最后倒入腐竹炒一炒,放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

烹饪技巧

  • 炒青红椒时不要炒的时间太长。

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