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自制蔓越莓小蛋糕
自制蔓越莓小蛋糕

自制蔓越莓小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 11:29

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主料

辅料

  • 橄榄油9
  • 蔓越莓干 :适量
  • 砂糖 :60

具体步骤

  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.原料备用。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蔓越莓干切成小颗粒。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.全蛋打入无油无水的容器中,倒入细砂糖。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.隔温水打发,至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.分次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入橄榄油。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入蔓越莓干。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.再次充分搅拌均匀。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.连体模具内,铺上油纸杯。蛋糊倒入纸杯内。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热180度,中层,烤15分钟左右。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.小蛋糕有烤箱内膨胀。
  • 自制蔓越莓小蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.上色即可,取出晾凉。

烹饪技巧

  • 上色即可,取出晾凉。

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