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自制阿胶糕
自制阿胶糕

自制阿胶糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.12 03:01

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主料

  • 福牌阿胶 :500

辅料

具体步骤

  • 自制阿胶糕的做法图解一
    第一步
    1.将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
  • 自制阿胶糕的做法图解二
    第二步
    2.锅内加黄加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
  • 自制阿胶糕的做法图解三
    第三步
    3.将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
  • 自制阿胶糕的做法图解四
    第四步
    4.把核桃、桂圆、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
  • 自制阿胶糕的做法图解五
    第五步
    5.断火后,最后放入黑芝麻,快速翻炒。
  • 自制阿胶糕的做法图解六
    第六步
    6.把模具表面刷上一层香油,再把制作好的阿胶固元膏倒入
  • 自制阿胶糕的做法图解七
    第七步
    7.凉透,放冰箱里(我有时候都是放室外很快就可以凉透的)
  • 自制阿胶糕的做法图解八
    第八步
    8.凉透的阿胶很容易就取出来,然后取出切块,每天吃两三块
  • 自制阿胶糕的做法图解九
    第九步
    9.核桃的香脆和芝麻的浓香 很是可口 让女性吃出健康与美丽。熬制阿胶糕过程中有不明白的地方可以微信:qss1978 向我咨询

烹饪技巧

  • 1.制作阿胶固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。2.切记!来大姨妈,感冒上火期间一定不要吃。

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