自制千层肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.凉水和面，醒一个小时，烫面也行
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  第二步
  2.肉馅里放入葱花，姜，五香粉，老抽，生抽，盐，味精油一起搅拌
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  第三步
  3.擀好的面在中间切一刀
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  第四步
  4.铺上肉馅，留一角别放馅
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  第五步
  5.没有放肉馅的一角往上折
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  第六步
  6.在折，在折
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  第七步
  7.折好的饼四圈捏好
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  第八步
  8.擀薄放入锅里
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  第九步
  9.烙成金黄色
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  第十步
  10.在放适量的水，盖好盖子小火焖两三分钟就好了
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  第十一步
  11.把饼切开，装盘