自制蒜蓉油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 油麦菜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 花椒 ：适量
• 菜籽油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将叶子一片一片的洗净，
• 
  第二步
  2.然后手拧着几节。
• 
  第三步
  3.待菜籽油烧滚之后倒蒜蓉，花椒入锅爆香，
• 
  第四步
  4.大火倒入油麦菜爆炒几下，
• 
  第五步
  5.菜叶变色之后放盐，耗油，翻炒几次
• 
  第六步
  6.关火加上鸡精即可
• 
  第七步
  7.杰作

烹饪技巧

• 青菜适合爆炒，不易炒太久，营养会流失

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蒜蓉油麦菜

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蒜蓉油麦菜，这是一道以油麦菜作为主要原材料采用蒜蓉爆炒的手法制作出来的美味佳肴，看起来有着绿油油的颜色很是能够吸引我们眼球得注意，而闻起来淡淡的蒜蓉味道搭配上油……

包含食材

• 油麦菜

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