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自己做的酸菜粉丝
自己做的酸菜粉丝

自己做的酸菜粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 01:54

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 2片
  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解一
    第一步
    1.切好的酸菜丝,用水泡好的粉丝,肉丝备好。
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解二
    第二步
    2.凉锅凉油,油开后入葱花姜片爆香
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解三
    第三步
    3.先和肥肉煸出油。
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解四
    第四步
    4.再加入瘦肉丝炒至发白。加少许酱油。
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入酸菜丝。翻炒一分钟。
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解六
    第六步
    6.加一点清水。
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入粉丝
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解八
    第八步
    8.翻均匀后,加热一到二分钟。
  • 自己做的酸菜粉丝的做法图解九
    第九步
    9.出锅前加盐,味精,葱花和蒜茉,

烹饪技巧

  • 1.酸菜丝切好后用清水洗一下,然后挤出水份。2.粉丝先用开水泡一下,再炒的时候很容易熟。

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