自制剁椒鱼头

具体步骤

• 
  第一步
  1.生姜切片，大蒜切片并切少许蒜末。
• 
  第二步
  2.小葱切碎。
• 
  第三步
  3.蒜片铺在盘子里。
• 
  第四步
  4.鱼头放在蒜片上，鱼身放姜片。
• 
  第五步
  5.再铺一层剁椒，放入电饭煲的蒸格，按下煮饭键。
• 
  第六步
  6.饭熟时，鱼头也蒸好了。锅烧热放油，把蒜末和少许剁椒稍炒。
• 
  第七步
  7.把葱末和步骤6炒好的蒜末剁椒淋在鱼头上即可食用。